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❃ Garbanzos de invierno {crokpoteros }

 Me gusta el invierno por muchas cosas  una de ellas es por su cocina elaborada haciendo chup chup .
en casa las legumbres son de lo más variopintas y és que nos encantan .

este receta es tan sencilla es tan deliciosa y  reconfortante que no podía faltar en las recetas de mi recetario crokpotero

es prácticamente una delicia ver que en 4 horas en ALTA degustas unos garbanzos delicados suaves como nunca .

Necesitamos  remojo durante 12 horas .

250 grs de garbanzos secos de buena cosecha hay que asegurarse que no son viejos para que no queden duros .

  • Media sobrasada o chorizo 1 patata cortada a cachelos 1 rama de apio 1 hoja de laurel 1 pimiento cortada verde 1 zanahoria cortada a tacos o en rodajas 1 ajo laminado, comino negro en grano un pellizco , pimienta negra un pellizco  2 tomates de ferro o de colgar tipo cherry y sal al gusto ."


calentamos la crok-pot en alta mientras vamos cortando las verduras

escurrimos los garbanzos y colocamos en la crok-pot
añadimos sobre ellos las verduras cortadas cubrimos de agua mineral y dejaremos que cocine 4 horas
en ALTA
Servir y disfrutar ..
Recetas Slow {crok-pot}

❀ Canela Rolls the Hollidays - Ford lauderdale MIAMI { FL }

Si hay algo que adoro cuando viajo a Estados  Unidos es el rollo de canela recién hecho 
aún que los demás quieran desayunar cannoli relleno de crema tarta de manzana o suculentos donuts 
a mi lo que mejor de sienta es un buen café ,una taza de café Y un buen rollo de canela tíbio 

  el camino a buscar tan preciados dulces matutinos que solo consumimos lógicamente cuando estamos allí ya que aqui es dificil encontrar esta bolleria y solo nos lo permitimos de vacaciones o algún que otro domingo en casa casa lo hago bien temprano mientras los demás se levantan y se van despertando  
 Aún que  los donuts de cardamomo y naranja  son también de excepción y deliciosos 
 también os recomiendo los Sin huevo al limón
hace poco, regresamos de un viaje en familia divertidisimo en Miami , disfrutamos de lo lindo en una típica cabaña de los años surferos americanos al lado de la playa en Fot lauderdale 
pasamos unos dias en familia disfrutando de excursiones en los famosos everglades recorriendo a toda velocidad  pantanos y lagos repletos de cocodrilos , acariciando flamencos tomando el sol y recorriendo gran parte de la costa de Florida 

estos rollos de canela que suelo hacer esta vez están hechos con canela que me traje de allí un preparado con el azúcar hacen de estos rollos un delicioso dia redondo 


  • 3 tazas de harina de trigo normal.
  • 1 cucharada de Levadura seca (en granos)
  • 1 huevo.xl
  • 1/4 de taza de mantequilla clarificada 
  • 1/4 de taza de azúcar.
  • 1/4 de taza de crema de leche evaporada
  • 1/4 de taza de agua tibia mineral.
  • 1 cucharadita de sal.
  • horno 2ooº